Sellerigryde er en varm, fyldig gryderet , hvor knoldselleri (og evt. også andre rodfrugter) spiller hovedrollen. Det kan både være en grøntsagsret, en sammenkogt ret eller en slags suppegryde, afhængigt af opskriften, typisk knoldselleri skåret i revet eller skåret tern, der simrer sammen med løg, gulerødder, kartofler og evt. kød (svinekød, oksekød eller kylling) – mad som mange kender fra gammeldags husmandskost, der smager af efterår og hygge. Resten kan nemt gemmes – faktisk smager sellerigryde næsten endnu bedre dagen efter, når smagen har sat sig.

Selleri er en af de grøntsager, der ofte bliver glemt, som ellers ofte ender bagerst i grøntsagsskuffen – men som fortjener et comeback!