Egnsretter Lolland-Falster

Egnsretterne fra Lolland-Falster er en del af den lokale kulturarv. De fortæller historien om livet på landet, om højtider og om hvordan man brugte de råvarer, der var til rådighed – Lolland og Falster har altid været rig på råvarer, hvilket afspejles i egnsretterne.

I dag bruges de både til at bevare traditioner og til at give turister en smag af det autentiske Sydhavsøerne.

 

Nonner fra Falster

Nonner fra Falster – sprøde, friteret godbidder fra det falsterske.

Pærevælling

Pærevælling - fin dansk madkultur.

Mikmuskage

Mikmuskage eller Mikkelmuskage den Lolland-Falsterske festkage.

Svupsakker

Svupsakker, æbleskiver med brændevin, egnsret fra Lolland-Falster.

Lollandsk sulevælling

Lollandsk sulevælling, en vintervarmer.

Husmandskål

Husmandskål, oplagt når kulde og vind rusker.

Mælkeærter

Mælkeærter - indbegrebet af sommer på Lolland-Falster.