RETROMAD.DK

Søg

Fisk og skaldyr

Fisk og skaldyr spiller en afgørende rolle i det danske køkken – både på hverdagsbordet og ved festlige lejligheder. Uanset om der foretrækkes den milde smag af hvid fisk eller de rige, fede varianter, byder det danske hav på en overflod af lækre og næringsrige retter.

Sol over Gudhjem

Sol over Gudhjem – ikonisk bornholmsk smørrebrød!
Læs mere

Åleragout

Åleragout – klassisk dansk fiskeret med fransk elegance.
Læs mere

Fiskerand

Fiskerand – klassisk dansk festret!
Læs mere

Sild i sur fløde

Sild i sur fløde – en klassisk bornholmsk silderet.
Læs mere

Toast Skagen

Toast Skagen – svensk luksus på ristet brød.
Læs mere

Stjerneskud

Stjerneskud lyser på et hvert frokostbord!
Læs mere

Røget laks med æggestand og asparges

Røget laks med æggestand og asparges - smørrebrødsluksus!
Læs mere

Fjordrejer

Fjordrejer – sommerens fineste danske delikatesse
Læs mere

Stegte sild i eddike

Stegte sild i eddike en klassiker fra frokostbordet.
Læs mere

Stegt hornfisk

Stegt hornfisk - forårets delikatesse fra havet.
Læs mere

Rejemad med mayonnaise og citron

Rejemad med mayonnaise og citron - enkel luksus!
Læs mere

Rollmops

Rollmops – syltede silderuller med tysk oprindelse.
Læs mere

Jødetorsk

Jødetorsk - en smag af Fyn.
Læs mere

Marinerede sild med løg og kapers

Marinerede sild med løg og kapers – den første smørrebrødsklassiker!
Læs mere

Rognfrikadeller

Rognfrikadeller den nemme fiskefrikadelle.
Læs mere

Kogt torskerogn

Kogt torskerogn en af vinterens fine retter!
Læs mere

Stegt ål

Stegte ål snart en sjælden spise.
Læs mere

Fiskefrikadeller

Fiskefrikadeller - fisk er ikk' så ringe endda!
Læs mere

Stegte skrubber

Stegte skrubber, lækker fisk serveret med persillesovs.
Læs mere

Sønderjyske fiskefrikadeller

Sønderjyske fiskefrikadeller - en sønderjysk velsmagende klassiker.
Læs mere

Stegte sild

Stegte sild, nemt, lækkert og lidt overset vinder på middagsbordet.
Læs mere

Tunmousse med smør

Tunmousse med smør - 80'ernes favorit forret fra Karolines køkken.
Læs mere

Havstryger

Havstryger - Ida Davidsen klassiker!
Læs mere

Rejecocktail

Rejecocktail, den nye og luksuriøse forret fra 70’erne og 80'erne.
Læs mere