Påske

Rødspættefilet med remoulade, sommerens uundgåelige havneklassiker.

Røget ål med æggestand, jule- og påskefrokostens stille stjerne.

Sennepssild, sildebordets skarpe, umiskendelige klassiker.

Marinerede sild, grundstenen i det danske sildebord.

Sursild, sildebordets rene, syrlige klassiker.

Søbekål, opskriften der er ældre end selve Rundetårn.

Karrysild, sildebordets mildeste og mest tilgængelige klassiker.

Nikålssuppe, en skærtorsdagstradition der groede i haven.

Stegte sild i eddike en klassiker fra frokostbordet.

Rollmops – syltede silderuller med tysk oprindelse.

Solæg er indbegrebet af Sønderjylland og egnsspecialiteter.

Skidne æg, en af påskens glæder.

Rødspættefilet med remoulade