Frugter, urter & blomster
Her finder du opskrifter på hjemmelavet saft, kompot og drikke lavet på årstidens frugter, urter og blomster – fra forårets hyldeblomstsaft og rabarbersaft, over sommerens solbær- og ribsjuice, til efterårets æble- og pæremost. Det er en hyldest til haven og køkkenhaven gennem hele året, hvor overskuddet af frugt og bær bliver forvandlet til forfriskende drikke, man kan glæde sig over langt ud over selve sæsonen. Fælles for dem alle er den enkle, gammeldags glæde ved selv at koge, presse og sylte sig frem til noget, der smager af netop den tid på året, det er høstet.
