RETROMAD.DK

Søg

Okse

Oksekød er en populær og alsidig råvare i både dansk og international madlavning. Det findes i mange udskæringer, som egner sig til forskellige typer retter, fra hurtige bøffer til langsomt simrede gryderetter.

Klar oksekødssuppe

Klar oksekødssuppe

Klar oksekødssuppe med friske suppeurter, kød- og melboller.
Læs mere
Kåldolmar

Kåldolmar

Kåldolmar, den svenske udgave af de danske kåldolmer.
Læs mere
Oksebryst med pickles og peberrod

Oksebryst med pickles og peberrod

Oksebryst med pickles og peberrod – mørt, skarpt og syrligt
Læs mere
Hachis

Hachis

Hachis – hakket kød og kartoffelmos i skøn, mættende forening.
Læs mere
Græsk farsbrød

Græsk farsbrød

Græsk farsbrød, det danske farsbrød på middelhavsferie.
Læs mere
Farsbrød med ærter og gulerødder

Farsbrød med ærter og gulerødder

Farsbrød med ærter og gulerødder, mad med et flot snit.
Læs mere
Sprængt oksebryst

Sprængt oksebryst

Sprængt oksebryst, en klassiker der fortjener en genfødsel.
Læs mere
Gyldenspjæts livret

Gyldenspjæts livret

Gyldenspjæts livret, opskrift opkaldt efter en tøffelhelt.
Læs mere
Bøf tatar

Bøf tatar

Bøf tatar, den dristige klassiker for de rigtige kødelskere.
Læs mere
Oksespidsbryst

Oksespidsbryst

Oksespidsbryst – tålmodighed i gryden, belønning på tallerkenen.
Læs mere
Roastbeef med spejlæg

Roastbeef med spejlæg

Roastbeef med spejlæg, smørrebrødsbordets lille luksusopgradering.
Læs mere
Fondue

Fondue

Fondue – kød, boblende olie og selskabslivets glansdage
Læs mere
Sprængt tunge

Sprængt tunge

Sprængt tunge, klassiker fra mormors spisekammer.
Læs mere
Sursteg

Sursteg

Sursteg, gammeldags dansk madhåndværk med en syrlig kant.
Læs mere
Leverfrikadeller

Leverfrikadeller

Leverfrikadeller – en ret med rødder i det gamle køkken.
Læs mere
Kjøttkaker

Kjøttkaker

Kjøttkaker, Norges svar på den danske frikadelle.
Læs mere
Fyldte pandekager

Fyldte pandekager

Fyldte pandekager – skolekøkkenklassiker med fransk finesse!
Læs mere
Bøf Lindstrøm

Bøf Lindstrøm

Bøf Lindstrøm – den svenske hakkebøf med rødbeder og kapers.
Læs mere
Hakkebøf med spejlæg

Hakkebøf med spejlæg

Hakkebøf med spejlæg - skuffer aldrig!
Læs mere
Bøfsandwich

Bøfsandwich

Bøfsandwich – Den danske burger (med sovs)!
Læs mere
Benløse fugle

Benløse fugle

Benløse fugle, mormormad der flyver så englene synger!
Læs mere
Pariserbøf

Pariserbøf

Pariserbøf den danske frokostklassiker!
Læs mere
Roastbeef med agurkesalat og peberrod

Roastbeef med agurkesalat og peberrod

Roastbeef med agurkesalat og peberrod
Læs mere
Oksehaleragout

Oksehaleragout

Oksehaleragout passer til en god herremiddag.
Læs mere
Sømandsbøf

Sømandsbøf

Sømandsbøf, kød, kartofler og øl - sikker klassiker.
Læs mere
Klassiske köttbullar

Klassiske köttbullar

Klassiske köttbullar - svensk klassiker nr. 1.
Læs mere
Sjömansbiff

Sjömansbiff

Sjömansbiff eller sømandsbøf, enkel og god svensk husmandskost.
Læs mere
Gammeldags oksesteg

Gammeldags oksesteg

Gammeldags oksesteg, rigtig simremad til der kommer gæster.
Læs mere
Bøf Struganoff

Bøf Struganoff

Bøf Struganoff. en lækker og kraftig gryderet.
Læs mere
Kong Fiddes Livret

Kong Fiddes Livret

Kong Fiddes Livret, Kong Frederik den 9. sønderjyske livret.
Læs mere
Biksemad

Biksemad

Biksemad, restemad der smager fantastisk.
Læs mere
Skipperlabskovs

Skipperlabskovs

Skipperlabskovs, gammeldags kødstuvning.
Læs mere
Frikassé

Frikassé

Frikassé
Læs mere
Gullasch

Gullasch

Gullasch, det ungarske pust i det danske køkken.
Læs mere
Oksekødssuppe

Oksekødssuppe

Oksekødssuppe, saft og kraft i én servering.
Læs mere
Bankekød

Bankekød

Bankekød, skivet banket oksekød og brun sovs.
Læs mere
Millionbøf

Millionbøf

Millionbøf - 70'erne og 80'ernes svar på bolognese!
Læs mere
Hakkebøf med bløde løg

Hakkebøf med bløde løg

Hakkebøf med bløde løg, en af de ukronet nationalretter.
Læs mere