Forår

Forår, hvor vi bruger det sidste af vinterens forråd, og ser frem mod alt det nye der pibler frem – friske skønne råvarer der bringer genkendelse og smagsoplevelser med sig.

Gyldenspjæts livret

Gyldenspjæts livret

Gyldenspjæts livret, opskrift opkaldt efter en tøffelhelt.
Slikasparges

Slikasparges

Slikasparges – hvide asparges og rørt smør, forårets fineste enkelhed.
Rabarber-jordbærsyltetøj

Rabarber-jordbærsyltetøj

Rabarber-jordbærsyltetøj – syrligt møder sødt.
Nikålssuppe

Nikålssuppe

Nikålssuppe, en skærtorsdagstradition der groede i haven.
Stegte ålekvabber

Stegte ålekvabber

Stegte Ålekvabber, en sjælden sæsonvare.
Fjordrejer

Fjordrejer

Fjordrejer – sommerens fineste danske delikatesse
Rabarber-stikkelsbærgrød

Rabarber-stikkelsbærgrød

Rabarber-stikkelsbærgrød – en sød-syrlig sommersmag!
Rabarberfromage

Rabarberfromage

Rabarberfromage – en klassiker med syrlig friskhed
Kalvefrikassé

Kalvefrikassé

Kalvefrikassé – mormormad med mild smag og masser af nostalgi!
Stuvede asparges

Stuvede asparges

Stuvede asparges – cremet mormor-klassiker fra køkkenet!
Rabarberkompot

Rabarberkompot

Rabarberkompot – enkel, frisk og fyldt med smag!
Lammefrikassé

Lammefrikassé

Lammefrikassé kan man ikke få nok af!
Brændenældesuppe

Brændenældesuppe

Brændenældesuppe spækket med sundhed.
Skidne æg

Skidne æg

Skidne æg, en af påskens glæder.
Stegte sild

Stegte sild

Stegte sild, nemt, lækkert og lidt overset vinder på middagsbordet.
Rabarberflæsk

Rabarberflæsk

Rabarberflæsk balancerer det fede, salte, syre og sødme fra rabarber!
Slikporrer
Slikporrer; slikporrer opskrift

Slikporrer

Slikporrer - en glemt lækkerbisken til frokost.