Boghvedegrød – grøden til alle grødelskere, der elsker at være mætte. Den har en mild, nøddeagtig smag og en cremet konsistens, afhængigt af hvordan den tilberedes.

Den er sund og nærende, og fremmer ens velbefindende og mave (der findes en lang alen af vitaminer, fedtsyrer m.m. der priser boghvedens fortræffeligheder)

Tilbage i tiden, var boghvede det fine valg til søndagsgrøds,  serveret med sirup og hvidtøl (hvor man i hverdagen blev spist af med grød kogt på byg)

Fynboer påberåber sig at det er en fynsk egnsret, og har gennem tiderne serveret den med kanelsukker og smørklat (dette til trods for at boghvede som afgrøde blev dyrket mest i den næringsfattige sønder-/vestjyske jord – dyrkning af boghvede i Danmark er nærmest ikke eksisterende længere)