Havregrød

Havregrød

Havregrød når det er bedst

Havregrød er nok ubetinget den grød vi spiser mest nutildags. Mange små børn er blevet påduttet, at man blev stærk af at spise sin Havregrød, og selv vores nok bedste fodboldspiller blev den han var, fordi han spiste sin havregryn (en ref. til en gammel OTA Solgryn-reklame med Michael Laudrup). I de senere år, er grød blevet et fænomen rundt på grødbarer, som fastfood i kiosker etc.

Historisk har havren været en del af vores kultur i de sidste 2-3000 år, dog nok mest noget man gav til hestene, og vi spiste selv grød lavet på byg – men da vi begyndte at valse havren, tog det en drejning i mod havregryns øget popularitet. De var billige, næringsrige og lod sig hurtigt koge til grød, modsat lang kogetid for andre gryntyper.

 

 

Ingredienser

Havregrød

(4 pers)

4 dl havregryn

8-9 dl vand eller mælk (mælk giver et lidt blødere grød)

salt

Tilbehør

smør

sukker

mælk

Sådan gør du

Vand bringes i kog, hvorefter havregryn drysses i under omrøring.

Grøden skal koge igennem ca. 1 minut.

Grøden smages til med salt.

Når grøden har den ønskede konsistens, tages den af varmen og serveres straks.

Servering

Serveres med smørhul, sukker og et glas kold mælk.