Havregrød
Havregrød
- Findes i: Grød / Vælling, Mælkegrød, Vandgrød
Havregrød er nok ubetinget den grød vi spiser mest nutildags. Mange små børn er blevet påduttet, at man blev stærk af at spise sin Havregrød, og selv vores nok bedste fodboldspiller blev den han var, fordi han spiste sin havregryn (en ref. til en gammel OTA Solgryn-reklame med Michael Laudrup). I de senere år, er grød blevet et fænomen rundt på grødbarer, som fastfood i kiosker etc.
Historisk har havren været en del af vores kultur i de sidste 2-3000 år, dog nok mest noget man gav til hestene, og vi spiste selv grød lavet på byg – men da vi begyndte at valse havren, tog det en drejning i mod havregryns øget popularitet. De var billige, næringsrige og lod sig hurtigt koge til grød, modsat lang kogetid for andre gryntyper.
Ingredienser
Havregrød
(4 pers)
4 dl havregryn
8-9 dl vand eller mælk (mælk giver et lidt blødere grød)
salt
Tilbehør
smør
sukker
mælk
Sådan gør du
Vand bringes i kog, hvorefter havregryn drysses i under omrøring.
Grøden skal koge igennem ca. 1 minut.
Grøden smages til med salt.
Når grøden har den ønskede konsistens, tages den af varmen og serveres straks.
Servering
Serveres med smørhul, sukker og et glas kold mælk.