Vandgrød er den ultimative fattigmandskost – en mormormad klassiker. Vandgrød er blevet spist fra tidernes morgen, historisk lavet på byggryn (det kan i princippet laves på alle korn- og ristyper), men  under økonomiske kriser er det hurtigt blevet hverdagsmad for mange familier. Man skal ikke tage fejl af navnet, da det er yderst velsmagende, giver stor mæthed – og så gør det jo ikke noget at spare lidt 🙂

Grød har fået sin anden storhedstid, nok ikke så meget fordi det er billigt og skal fylde inden de lidt dyrere serveringer som kød m.m., men fordi det er lækkert, har mange sundhedsmæssige egenskaber og utroligt nemt at lave.