Gode råd eller goed raj, så bliver det ikke mere sønderjysk, en rigtig sønderjysk egnsret – en vaffellignende småkage, man hurtigt kunne røre sammen og bage til når der kom gæster, bestående helt simpelt af smør/margarine, æg og mel. Oftest serveret ved juletid, og ellers en fast deltager på det berømte sønderjyske kaffebord med syv bløde og syv hårde kager.

Det lidt særegne for kagerne, er at de bages i et specielt bagejern, nærmest et vaffeljern, med et sirligt indgraveret mønster. Disse jern går ofte i arv fra mor eller svigermor til datter/svigerdatter. Det er fortsat muligt at købe disse jern, end dog i mere moderne varianter, hos lokale isenkræmmere i det sønderjyske.

Lignende småkager i forskellige varianter findes rundt i landet.