Havresuppe er en gammel, traditionel ret lavet af havregryn eller havremel kogt i væske, typisk vand eller mælk, og smagt til med sukker, sirup eller frugt. Den blev spist både som hverdagsmad og i fattigere tider som billig, nærende kost, især i de kolde vintermåneder som formad.

Minder meget om havregrød, men har en tyndere konsistens og spises typisk som en suppe fremfor en grød.

Suppen blev anset for at være letfordøjelig og energigivende, og derfor passende til indtagelse ved sygdom, hvad enten det er problemer med maven eller forkølelse/influenza.

I tidens løb er havresuppen gået lidt i glemmebogen som dagligdagsspise, men stadig en væsentlig del af den danske madkulturhistorie og dukker op som nostalgisk ret eller som mormormad – og burde få en tilbagekomst.