Havregryn og sukker blandes sammen.

Varm panden op på middel varme, og tilsæt smør eller margarine.

Hæld havregryn og sukker blandingen på panden, og vend dem rundt, i fedtstoffet på panden.

Havregrynene ristes ca. 5-10 minutter, og røres jævnligt, så de ikke brænder på – de skal blive gyldne og dufte nøddeagtige.

Rør rundt og tag panden af varmen.

Lad havregrynene køle af på panden, de bliver sprødere, når de er kolde.

Når de er kølet af, kan de opbevares i en tætsluttende beholder i op til en uge.

Servering

Kan serveres på toppen af et hvert mælkeprodukt, som skyr, ymer, ylette, kærnemælkskoldskål etc – eller lav en gammeldags æblekage med det som erstatning for rasp.