Der er noget helt uimodståeligt over en bananasplit. Den klassiske version består af en banan delt på langs, cremet is, flødeskum, varm chokoladesauce og et drys nødder har været en dessertfavorit i generationer – og med god grund!

Bananasplit i Danmark har i mange år været en elsket dessertklassiker – især i ishuse, på grillbarer og caféer siden 1950’erne og 60’erne. Den blev populær som en lidt amerikansk og luksuriøs isdessert, der kombinerede det bedste fra både banan, flødeskum, chokoladesauce og flere slags is.

Selvom den i dag kan virke lidt retro, er bananasplit stadig populær – både hos børn og voksne – og mange forbinder den med barndommens somre, farverige dessertkort og store isvafler med paraplyer og cocktailbær.

Bananasplit er både festlig og nostalgisk, og så er den let at lave, selv når dessertlysten melder sig i sidste øjeblik.