Kakaosuppe er en gammeldags sødsuppe, der især var udbredt og populær i første halvdel af 1900-tallet. Den blev ofte serveret som en billig og hurtig dessert – eller som et sødt mellemmåltid for børn.

Den minder mest af alt om varm kakaodrik, men er tykkere, fordi den jævnes med kartoffelmel. Derfor får den en cremet, næsten buddingeagtig konsistens, serveret med tvebakker eller melboller der suger den varme mælk.

Kakaosuppe er måske ikke længere fast inventar på danske middagsborde, men den repræsenterer en tid, hvor mad ikke behøvede være kompliceret for at være god. Måske er det netop derfor, den fortjener at blive genopdaget. Selv om retten er gammel, passer den faktisk fint ind i nutidens madtrend med retroretter og simple opskrifter. Man kan lave den traditionelt – eller give den et twist med mørk vanilje eller et strejf kanel – men egentlig behøver man ikke forbedre noget, da kakaosuppe er bedst, når den er helt klassisk!