En suppevisk er den danske pendant til den franske bouquet garni. En lille buket af sammenbundne krydderurter og grønt, der koges med i suppen for at give en dybere, mere krydret smag, uden at man behøver sigte suppen for grove blade og stilke bagefter. Man fisker simpelthen hele visken op og smider den ud, når suppen er trukket færdig.

Teknikken er en fast del af dansk suppetradition, især til hønsekødssuppe og oksekødssuppe, hvor visken traditionelt bindes af porretoppe, persillestilke, laurbærblade og evt. en selleritop. De dele af grøntsagerne, man ellers ville skære fra og kassere, men som stadig har masser af smag at give videre til bouillonen.