Lam

Græsk farsbrød, det danske farsbrød på middelhavsferie.

Pinnekjøtt, en norsk juletradition der dufter af hele december.

Rullupylsa, nordatlantiske pendant til den danske rullepølse.

Riv

Riv – ræst-traditionen mødt af en sprød tur i ovnen.

Súpan pætur, den færøske fårekødssuppes egen udgave.

Tálgalivur – endnu en gave fra det efterårsslagtede får.

Blóðmørur, den færøske blodpølse lavet på fåreblod.

Fårikål, Norges nationalret i al sin enkelthed.

Garnatálg, den mest udfordrende af alle færøske delikatesser.

Skerpikjøt, Færøernes vindtørrede svar på salt konservering.

Lammefrikassé kan man ikke få nok af!

Lam i dild, en gryderetsklassiker.

Stegt lever, retten der deler vandene.

Biksemad, restemad der smager fantastisk.

Græsk farsbrød