Opskrifter Archive - Side 2 af 6

Chokoladebudding

Chokoladebudding – retro dessert med cremet charme

Portvinssky

Portvinssky – den elegante detalje på frokostbordet.

Hvidkålsbyttel

Hvidkålsbyttel - sønderjysk vintermad, når det er bedst.

Sol over Gudhjem

Sol over Gudhjem – ikonisk bornholmsk smørrebrød!

Fattigmands tatar

Fattigmands tatar – luksus på budget!

Pariserboller

Pariserboller - de danske scones.

Chokoladekaffekage

Chokoladekaffekage - aromatisk smag af kaffe og chokolade.

Åleragout

Åleragout – klassisk dansk fiskeret med fransk elegance.

Stuvede løg

Stuvede løg – klassisk tilbehør der vækker mormor til live

Gulerods- og kålrabirøsti

Gulerods- og kålrabirøsti – sprøde grøntsagsrøsti med nordisk smag.

Sellerigryde

Sellerigryde – en nem og smagfuld hverdagsret.

Farserede løg

Farserede løg – mormormad med fars og flødesovs.

Kartoffelrand

Kartoffelrand - husmandskost med elegance!

Porrerand

Porrerand – velsmagende grøntsagsret i randform.

Blomkålsgratin

Blomkålsgratin - en af de fine grøntsagsretter!

Fiskerand

Fiskerand – klassisk dansk festret!

Sukkerkringler

Sukkerkringler – sprød klassiker med smør og perlesukker!

Pæretrifli

Pæretrifli - ægte mormorfavorit, som stadig imponerer!

Æbler med gele

Æbler med gele - tilbehøret til steg, fjerkræ og vildt.

Myntegele

Myntegele - et strejf af forår hele året!

Sønderjyske frikadeller

Sønderjyske frikadeller - et stykke sønderjysk sjæl!

Sild i sur fløde

Sild i sur fløde – en klassisk bornholmsk silderet.

Franskbrød med birkes

Franskbrød med birkes - enkelt og lækkert.

Kroppkakor

Kroppkakor - svenske kartoffelkager med flæsk, løg og kærlighed.

Makroner

Makroner – små sprøde bidder af nostalgi!

Havregrynsmarcipan

Havregrynsmarcipan – nostalgisk alternativ til klassisk marcipan.

Toast Skagen

Toast Skagen – svensk luksus på ristet brød.

Kladdkaka

Kladdkaka – Sveriges uimodståelige chokoladekage.

Marengs

Marengs – søde kys til enhver lejlighed.

Oktobergryde

Oktobergryde – en klassisk dansk efterårsret

Søren Ryge kringle

Søren Ryge kringle – men i virkeligheden Anne Magrethes!

Syltede pærer

Syltede pærer – søde, krydrede og perfekte hele året.

Kartoffelgrød

Kartoffelgrød – en glemt klassiker fra mormors køkken.

Gammeldags hvidkål (sønderjysk hvidkål)

Gammeldags hvidkål - det sønderjyske fyrtårn!

Kaffebrød

Kaffebrød - sprødt indslag til kaffen.

Griseskank med kødboller

Griseskank med kødboller – traditionel sønderjysk ret!

Sellerirand

Sellerirand – retromad med selleri i randform!

Stjerneskud

Stjerneskud lyser på et hvert frokostbord!

Mazarinkage

Mazarinkage – den klassiske kage med marcipan og chokolade!

Kys og Klap

Kys og Klap – sønderjysk småkagekultur når det er bedst!

Galopkringle

Galopkringle - hurtig kage til uventet gæstebud!

Herregårdskage

Herregårdskage – sprød marengs på blød kagebund!

Pæretærte

Pæretærte – en hyldest til efterårets sødeste frugt!

Kanelsnegle

Kanelsnegle - blød og snaskede kageklassiker!

Glaseret hamburgerryg

Glaseret hamburgerryg - en tidløs favorit!

Kartoffelkarbonader

Kartoffelkarbonader – enkel mad med kartoflen i centrum!

Gammel ost med sky og rå løg

Gammel ost med sky og rå løg – klassikeren!

Frikadelle med rødkål og surt

Frikadelle med rødkål og surt - smørrebrødsklassiker!

Abemad

Abemad – klassisk frugtsalat med råcreme.

Flutes

Flutes – fransk inspiration, dansk tradition!

Skinkesoufflé

Skinkesoufflé – når mormormad møder fransk finesse.

Flødelapper

Flødelapper – gammeldags kaffekage fra mormors køkken.

Råcreme

Råcreme – klassisk tilbehør til desserter.

Forlorne kyllinger

Forlorne kyllinger – en forloren klassiker fuld af smag.

Kåldolmer

Kåldolmere – fyldte kålblade med fars og sovs.

Vaniljegrød

Vaniljegrød – en glemt klassiker fra mormors køkken!

Tyttebærgrød

Tyttebærgrød - en frisk og smagfuld frugtgrød!

Bøf Lindstrøm

Bøf Lindstrøm – den svenske hakkebøf med rødbeder og kapers.

Stuvet blomkål

Stuvet blomkål – en ægte klassiker i det danske køkken!

Appelsinfromage

Appelsinfromage – en klassisk, luftig dessert!

Skinkestang

Skinkestang – 90'ernes butterdejshit!

Stuvede gulerødder

Stuvede gulerødder - overraskende godt tilbehør!

Semuljegrød

Semuljegrød – den fyldige, milde grødklassiker

Hybengrød

Hybengrød – klassik velsmag fra det danske efterår!

Panerede koteletter

Panerede koteletter – sprød mormormad med historie!

Cowboytoast

Cowboytoast – klassiker fra grillbar og ungdomsklub!

Fynsk æblekage

Fynsk æblekage – en enkel klassiker fra det fynske køkken!

Hjemmelavet medisterpølse

Hjemmelavet medisterpølse - ikonisk klassiker med smag af tradition!

Bistik

Sønderjysk bistik – en kageklassiker fra kaffebordet!

Brasede kartofler

Brasede kartofler – den sprøde klassiker fra mormors køkken!

Hirsegrød

Hirsegrød – gammel klassiker med ny popularitet.

Skinkesalat

Skinkesalat – den hakket luksus fra slagteren!

Landgangsbrød

Landgangsbrød - smørrebrødets svar på et "kinderæg"!

Hyldebærsaft

Hyldebærsaft – efterårets mørke drik med varme og velvære!

Råkostsalat

Råkostsalat – fra hippiekøkken til hverdagsfavorit.

Ægost

Ægost, en glemt dansk klenodie fra spisebordets fineste stunder.

Røget sild

Røget sild – salt, tid og røgeovn er alt, hvad

Søvva

Søvva, Bornholms egen udgave af øllebrødet.

Hindbærsaft

Hjemmelavet hindbærsaft – sommerens sødme på flaske!

Grønærtesuppe

Grønærtesuppe – forfriskende, cremet og nem at lave!

Solbærlikør

Solbærlikør – sommerens mørke bær forvandlet til flydende guld.

Kirsebærlikør

Kirsebærlikør, sommerens kirsebær forvandlet til julens hygge.

Rødbedesuppe

Rødbedesuppe – jordagtig sødme fra en overset rodfrugt.

Kanelbrød

Kanelbrød – snoet, saftigt og duft af kanel.

Hakkebøf med spejlæg

Hakkebøf med spejlæg - skuffer aldrig!

Hønsesalat

Hønsesalat, en gammeldags smørrebrødsfavorit uden genveje.

Klapsammenmad

Klapsammenmad, smørrebrødets praktiske lillesøster.

Æblemos

Æblemos – efterårets æbler forvandlet til ren nostalgi.

Solbærsnaps

Solbærsnaps, snaps der overtaler selv snapsskeptikerne.

Mirabelmarmelade

Mirabelmarmelade – lille frugt, stor sødme.

Slåensnaps

Slåensnaps, en dansk klassiker med rødder helt ud i krattet.

Rønnebærsnaps

Rønnebærsnaps, kryddersnaps med rødder i det vilde.

Bjørnefangerbjesk

Honning-bjesk – blødt, rundt og en anelse eksotisk.

Kålrouletter

Kålrouletter – klassisk mormormad med fyldte kålblade

Bøfsandwich

Bøfsandwich – Den danske burger (med sovs)!

Gulerodsmarmelade

Gulerodsmarmelade - sød og aromatisk marmelade!

Bananasplit

Bananasplit – en dessertklassiker, der aldrig går af mode!

Brombærsaft

Brombærsaft – sommerens smag på flaske!

Kogt hamburgerryg

Kogt hamburgerryg – enkel, velsmagende og nostalgisk!

Blommemarmelade

Blommemarmelade – sensommer på glas!