Opskrifter Archive - Side 3 af 7

Andesovs

Andesovs – julens guld og den vigtigste sovs på bordet!

Rugmelsgrød

Rugmelsgrød – en gammel, enkel bornholmsk bonderet.

Kakaosuppe

Kakaosuppe - en glemt klassiker med charme!

Varm mælk med tvebakker

Varm mælk med tvebakker - traditionel og enkel hverdagsret.

Lørdagskylling

Lørdagskylling – en weekendklassiker med historie!

Pleskner

Pleskner – sprøde sønderjyske småkager fra det ægte kaffebord.

Korenderkager

Korenderkager – små sprøde bidder af dansk kagehistorie.

Pandesovs

Pandesovs er dansk madkultur på en pande!

Ølbien

Ølbien – midtjysk klassiker med øl, varme og historie.

Oppenholler

Oppenholler - den bornholmske æbleskive.

Unbobba

Unbobba – den bornholmske ovnkage, du ikke vidste du manglede.

Citronmåne

Citronmåne – nostalgi i hver en bid!

Honningkagehjerter

Honningkagehjerter – en duft af jul og kærlighed

Sherryfromage

Sherryfromage – en klassisk dessert med smag af nostalgi

Lagkagebunde

Lagkagebunde – den klassiske bund for enhver festkage

Chokoladebudding

Chokoladebudding – retro dessert med cremet charme

Portvinssky

Portvinssky – den elegante detalje på frokostbordet.

Hvidkålsbyttel

Hvidkålsbyttel - sønderjysk vintermad, når det er bedst.

Sol over Gudhjem

Sol over Gudhjem – ikonisk bornholmsk smørrebrød!

Rakfisk

Rakfisk, Norges fermenteret fisk der splitter vandene.

Fattigmands tatar

Fattigmands tatar – luksus på budget!

Pariserboller

Pariserboller - de danske scones.

Chokoladekaffekage

Chokoladekaffekage - aromatisk smag af kaffe og chokolade.

Åleragout

Åleragout – klassisk dansk fiskeret med fransk elegance.

Stuvede løg

Stuvede løg – klassisk tilbehør der vækker mormor til live

Gulerods- og kålrabirøsti

Gulerods- og kålrabirøsti – sprøde grøntsagsrøsti med nordisk smag.

Sellerigryde

Sellerigryde – en nem og smagfuld hverdagsret.

Farserede løg

Farserede løg – mormormad med fars og flødesovs.

Kartoffelrand

Kartoffelrand - husmandskost med elegance!

Porrerand

Porrerand – velsmagende grøntsagsret i randform.

Blomkålsgratin

Blomkålsgratin - en af de fine grøntsagsretter!

Fiskerand

Fiskerand – klassisk dansk festret!

Sukkerkringler

Sukkerkringler – sprød klassiker med smør og perlesukker!

Pæretrifli

Pæretrifli - ægte mormorfavorit, som stadig imponerer!

Æbler med gele

Æbler med gele - tilbehøret til steg, fjerkræ og vildt.

Myntegele

Myntegele - et strejf af forår hele året!

Sønderjyske frikadeller

Sønderjyske frikadeller - et stykke sønderjysk sjæl!

Sild i sur fløde

Sild i sur fløde – en klassisk bornholmsk silderet.

Franskbrød med birkes

Franskbrød med birkes - enkelt og lækkert.

Kroppkakor

Kroppkakor - svenske kartoffelkager med flæsk, løg og kærlighed.

Makroner

Makroner – små sprøde bidder af nostalgi!

Havregrynsmarcipan

Havregrynsmarcipan – nostalgisk alternativ til klassisk marcipan.

Toast Skagen

Toast Skagen – svensk luksus på ristet brød.

Kladdkaka

Kladdkaka – Sveriges uimodståelige chokoladekage.

Marengs

Marengs – søde kys til enhver lejlighed.

Oktobergryde

Oktobergryde – en klassisk dansk efterårsret

Søren Ryge kringle

Søren Ryge kringle – men i virkeligheden Anne Magrethes!

Syltede pærer

Syltede pærer – søde, krydrede og perfekte hele året.

Kartoffelgrød

Kartoffelgrød – en glemt klassiker fra mormors køkken.

Gammeldags hvidkål (sønderjysk hvidkål)

Gammeldags hvidkål - det sønderjyske fyrtårn!

Kaffebrød

Kaffebrød - sprødt indslag til kaffen.

Griseskank med kødboller

Griseskank med kødboller – traditionel sønderjysk ret!

Sellerirand

Sellerirand – retromad med selleri i randform!

Stjerneskud

Stjerneskud lyser på et hvert frokostbord!

Mazarinkage

Mazarinkage – den klassiske kage med marcipan og chokolade!

Kys og Klap

Kys og Klap – sønderjysk småkagekultur når det er bedst!

Galopkringle

Galopkringle - hurtig kage til uventet gæstebud!

Herregårdskage

Herregårdskage – sprød marengs på blød kagebund!

Pæretærte

Pæretærte – en hyldest til efterårets sødeste frugt!

Kanelsnegle

Kanelsnegle - blød og snaskede kageklassiker!

Glaseret hamburgerryg

Glaseret hamburgerryg - en tidløs favorit!

Rømmegrøt

Rømmegrøt, Norges festligste grødret.

Kartoffelkarbonader

Kartoffelkarbonader – enkel mad med kartoflen i centrum!

Fiskeboller i hvid saus

Fiskeboller i hvid saus, norsk husmannskost når den er bedst.

Fårikål

Fårikål, Norges nationalret i al sin enkelthed.

Garnatálg

Garnatálg, den mest udfordrende af alle færøske delikatesser.

Grind og spik

Grind og spik, en færøsk tradition der deler vandene.

Tørfiskur

Tørfiskur, Færøernes enkleste og mildeste tørrede fisk.

Skerpikjøt

Skerpikjøt, Færøernes vindtørrede svar på salt konservering.

Ræstur fiskur

Ræstur fiskur, tilberedt som færingerne altid har gjort det.

Gammel ost med sky og rå løg

Gammel ost med sky og rå løg – klassikeren!

Frikadelle med rødkål og surt

Frikadelle med rødkål og surt - smørrebrødsklassiker!

Abemad

Abemad – klassisk frugtsalat med råcreme.

Flutes

Flutes – fransk inspiration, dansk tradition!

Skinkesoufflé

Skinkesoufflé – når mormormad møder fransk finesse.

Flødelapper

Flødelapper – gammeldags kaffekage fra mormors køkken.

Råcreme

Råcreme – klassisk tilbehør til desserter.

Forlorne kyllinger

Forlorne kyllinger – en forloren klassiker fuld af smag.

Kåldolmer

Kåldolmere – fyldte kålblade med fars og sovs.

Bladpølse fra Lolland

Bladpølse - Lolland, grød og kål.

Vaniljegrød

Vaniljegrød – en glemt klassiker fra mormors køkken!

Tyttebærgrød

Tyttebærgrød - en frisk og smagfuld frugtgrød!

Æggeblommekager

Æggeblommekager, en gammeldags opfindsomhed der fortjener et comeback

Ålesuppe

Ålesuppe – sursødt, fedt og en gammel hverdagsklassiker.

Slæbesild

Slæbesild, den mest nøjsomme sildeopskrift Danmark har at byde på.

Bøf Lindstrøm

Bøf Lindstrøm – den svenske hakkebøf med rødbeder og kapers.

Stuvet blomkål

Stuvet blomkål – en ægte klassiker i det danske køkken!

Appelsinfromage

Appelsinfromage – en klassisk, luftig dessert!

Skinkestang

Skinkestang – 90'ernes butterdejshit!

Stuvede gulerødder

Stuvede gulerødder - overraskende godt tilbehør!

Semuljegrød

Semuljegrød – den fyldige, milde grødklassiker

Hybengrød

Hybengrød – klassik velsmag fra det danske efterår!

Panerede koteletter

Panerede koteletter – sprød mormormad med historie!

Cowboytoast

Cowboytoast – klassiker fra grillbar og ungdomsklub!

Fynsk æblekage

Fynsk æblekage – en enkel klassiker fra det fynske køkken!

Hjemmelavet medisterpølse

Hjemmelavet medisterpølse - ikonisk klassiker med smag af tradition!

Bistik

Sønderjysk bistik – en kageklassiker fra kaffebordet!

Brasede kartofler

Brasede kartofler – den sprøde klassiker fra mormors køkken!

Hirsegrød

Hirsegrød – gammel klassiker med ny popularitet.

Skinkesalat

Skinkesalat – den hakket luksus fra slagteren!